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张永康DipWSET 北京布宜诺
 2024年08月13日 09:29 北京

1、阿根廷是全世界第五大葡萄酒出产国,仅次于法国、意大利、西班牙和美国。

2、门多萨(Mendoza)是阿根廷最大的产区,葡萄种植面积占整个阿根廷种植面积的76%。

3、阿根廷是南半球的国家,葡萄采摘在2,3,4月。


4、阿根廷最早的葡萄种植(欧系葡萄)开始于1551年,由西班牙传教士带来。

5、阿根廷是少数拥有全世界最高海拔葡萄园的国家之一,最高海拔达到3,000米,位于北部萨尔塔省(Salta)。

6、由于安第斯山脉的雨影效应的影响,阿根廷大部分地区都非常干旱。比如在阿根廷最大产区门多萨(Mendoza),年平均降雨量只有200毫米。但阿根廷有着很多河流可以用于葡萄园的灌溉,河水是安第斯山脉上融化的雪水,没有污染。

雨影效应

7、阿根廷旗舰葡萄品种是马尔贝克(Malbec),这个品种源自于法国,主要在西南地区的卡奥(Cahors)种植。占整个阿根廷葡萄种植了的23%。

8、马尔贝克在阿根廷不仅酿造干红葡萄酒,它还用于酿造甜酒、桃红葡萄酒和气泡酒。

9、每一年的4月17日,是世界马尔贝克日(World Malbec Day),全球一起共饮马尔贝克酿造的葡萄酒。这一日期是纪念Michel Pouget在阿根廷开设葡萄酒研究中心的日期。

10、阿根廷最具有代表性的白葡萄品种是特浓情(Torrontés),这是个芳香的葡萄品种,在海拔较高的萨尔塔省表现很好。





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