品种:100%马贝克
年份:2010
葡萄园:图彭卡朵地区,海拔1400米。
发酵:精选酵母,最高温度为25°C/30°C,持续发酵7天,浸泡15天。
酒精度:13.5%vol
酸度/PH值:5.40/3.80
糖分:3.10克/升
品酒笔记
色泽:深红宝石色并透射出紫色。
香型:闻起来富有成熟的黑樱桃及红色水果味,如樱桃和李子。还带有丝丝的花香与香料的味道。
口感:口感柔滑高雅,让人不禁联想到覆盆子和黑醋栗的味道。口感浓郁饱满并具有很好的平衡度。单宁味圆滑香甜,余味持久。
最佳搭配食材:适合配烧烤肉类。
最佳饮用温度:15°C-17°C
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