品种：100%赤霞珠

年份：2011

葡萄园：阿格列罗，海拔900米

收成日期：四月上旬

发酵：精选酵母，最高温度为25°C，持续发酵7天，浸泡15天。

窖藏：25%美式橡木桶，75%法式橡木桶

酒精度：13.3%vol

酸度/PH值：5.50/3.80

糖分：3.25克/升

品酒笔记

色泽：深红宝石色

香型：富有成熟浓郁的果香味，如李子。闻起来带有淡淡的辣椒味和清新凉爽的蓝桉、薄荷味。

口感：口感饱满而醇厚，具有成熟浓郁的果香味，并带有香草、咖啡喝香料的味道，余味悠长。

最佳搭配食材：野味及发酵的奶酪

最佳饮用温度：15°C-17°C

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