都说喝酒像是一种解脱,只需专情于酒,便能超然物外,此时天下诸事,能奈我何。历朝历代,多少才子佳人吟颂美酒的诗篇至今仍不绝于耳。可我生来不太喜好这些杯中之物,加之酒量甚浅,却又每每在觥筹交错和客套寒暄中疲于奔命,争脱不得。因为难以忍受白酒的猛烈,也不喜欢啤酒花的苦涩,酒桌之上常常强颜欢笑却实在苦不堪言,直到这第一口的红酒......
这种带着鲜艳玫瑰色且散发着鲜花和水果般甜美芳香气息的殷红液体,那种会让人略感苦涩的酸甜滋味和在光线映照下令人炫目的迷人红宝石色泽,一下以光速将我从地狱直接拉向了天堂!轻轻晃动手中的高脚杯,看着如同血液般流动的鲜红色液体在杯中来回荡漾。先小酌一口留在嘴中慢慢吟味,随着各种香味层层涌现出来,我的思绪也忍不住悄悄的弥散开去,仿佛开始了一段小小的时光旅行。眼中一望无际,漫山遍野的紫色葡萄似乎在向我呼喊着什么,这种生命的律动让我沉醉不已。接着再狠狠吞一大口下肚,唇齿留芳,沁人心脾。双眼闭合间,往事如烟似雾般掠过脑海,仿佛回到了视一切如同无物般年少轻狂的过去。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”葡萄酒带给我的乐趣与享受竟至如斯,看来此生与它结缘,再也不能分离了。
时因工作关系,我常出没于酒楼饭肆之间,与客户推杯换盏之中常还看到有人竟用红酒兑上雪碧或再加上一小片柠檬来饮,简直是暴殄天物。更有甚者,拿着骰子摇酒,输者豪气干云的拎起“卡迪那珍藏”,仰头直灌一饮而尽,还美其名曰“吹瓶”,这是何等的无知何等的可笑啊!
古语云“宝剑赠英雄,珍毫交雅士”,好葡萄酒固然可以千金一掷的收入囊中,甚至以“天价”成交,但如果没有品味顶级红酒的本事,即便喝了也不晓得这酒里到底藏着些什么东西,无非就是点点头,笑一笑,说句“味道好极了”罢了。面对此情此景,我也只好长叹一声“好白菜都被猪拱了吧”。
在我看来,相对于啤酒的单调乏味,白酒的凶狠煞人,红酒更可以看做是一种有生命的艺术品。只有红酒才蕴藏了足够深厚的历史内涵让人们去发掘,也只有它才延续了几千年中外文化的精华让人们来思考与回味。人生百态,酸甜苦辣各有不同。不同的人品味同一款红酒就能品出不同的味道,相信即使在每人不同的人生阶段,品同一种红酒也会品出不同的感觉。
学会品茗红酒吧,会品位红酒滋味的人绝对是懂得品位生活的!现代葡萄酒之父巴斯德曾经说过:“一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多的哲学。”让红酒成为你生命中的一部分,相信那样你的人生会过的更加精彩纷呈。
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