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每个月的29日是“面疙瘩日”,要吃面疙瘩(西班牙语:ñoquis,意大利语:gnocchi)。南美洲很普遍,尤其是在阿根廷、乌拉圭和巴拉圭,因为在19世纪末20世纪初,大量的意大利人移民到这些国家。



在吃这种“面疙瘩”的时候,有一个习惯是要在盘子下面放置钱币,象征着希望。在盘子下面放置钱币(是一种传统的迷信说法)能让食客走运并且得到财富。



吃面疙瘩的起源


在每个月的29日吃面疙瘩这种传统的起源有一个广为流传的说法,当然还有其他的版本。



面疙瘩,以土豆或蔬菜或南瓜做成的,配番茄肉酱或黄油酱汁或贝厦媚酱。此等美事变成了每个月29号亲朋好友欢聚一堂的极好借口!但是,吃疙瘩的传统是从何而来的呢?





这美味的传统可追溯到8世纪。根据传说,有一位年轻的医师名叫潘塔笠翁(PANTALEON),今天被我们称为圣·潘塔笠翁,是在意大利行医救人,帮助穷人的。有一次在途中,他向一家环境不是很富裕的家庭请求给予一些吃的,这家人不仅没有拒绝,反而给他让出了一个位子让他跟他们一起分享食物。当时这个家庭给这位医师吃了一盘经济实惠的食物:面疙瘩(ñoquis)。为了感谢他们,这位医师替他们算命,预言他们将在一整年里大丰收。当然,预言应验了,故事就发生在那个月的29日。



从此以后,每个月29日吃面疙瘩就变成了一种习惯。至于把钱币放在盘子底下的传统就是现代的人想出来的,据说应该是餐厅为了吸引顾客而想出来的一种宣传方式,但是有希望总是好的!



还有一种不乐观的说法,29日吃面疙瘩实际上是因为29日是月底,对于月光族的人来说,吃一些经济实惠的东西是必不可免的。



抛开这些传说,我觉得最重要的是抓住机会和亲朋好友一起品尝各种各样的面疙瘩,那种幸福感真的是无法形容!



我个人喜欢的是土豆的疙瘩配上热腾腾的贝厦媚酱,你呢?


 

 

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