以畜牧业为本的阿根廷，半个多世纪以前曾经是地球上最富裕的几个国家之一。阿根廷的牛肉直到今天仍然傲视欧美。

即使阿姆斯特丹的北欧美女吸引着无数的世界游客，游客街两边亮出“阿根廷烤牛肉”招牌的餐馆，依然以其本土的传统烤肉方式，将艳红的牛肉穿在十字铁架上，让蓝色火焰飘出诱人的香味，诱人止步，情不自禁。

阿根廷的主食便是肉类，最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外，意大利食物也很普遍，意大利面、千层面、披萨都很常见。最常见的点心是EMPANADA，大都包蔬菜，蛋，橄榄，牛肉，鸡肉，火腿或起司，有用烤的也有用炸的。

阿根廷位于南美洲东南部、东濒大西洋，南与南极洲隔海相望，西同智利接壤。这块广袤的土地上有着肥沃的土壤，丰茂的草原，良好的气候，这使阿根廷成了“世界的粮仓和肉库”。

来到布宜诺期斯艾利斯，除了逛街，购买物美价廉的皮制品外，观赏西班牙殖民文化留下的建筑物，五月大道、国会大厦、绿荫如席的玫瑰园以及浓郁巴黎风味的城市建筑别有情趣。

两百多座城市雕塑中耸立着民族英雄圣马丁领兵翻越安第斯山的铜像。

穿大街走小巷，一家家烤牛肉餐馆、烤牛排餐馆，肉香酒香将人生至高的享受撕开一个裂缝；你钻进去后才发觉，温馨之中还有迷人的六角形手风琴带来的感伤，恍然失神中倏然记起自己曾经动心过的眼神，或者伤恸、离愁。

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