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正确的葡萄酒握杯姿势

BJBSAS 北京布宜诺 

红酒错误的拿法:杯子不能乱拿,大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。



葡萄酒要用高脚杯来配。



当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢。拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。



干杯不能用力,只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。



红酒正确的拿法:正确拿红酒杯的姿势应该是:用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱,首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。



如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的品质。



拿酒杯的姿势:宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,比较容易走动,而且更方便观看酒的色泽及挂杯。




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