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Angelica Zapata Malbec Alta 安吉莉卡·萨帕塔 顶级马贝克


    安吉莉卡·萨帕塔系列的葡萄均采自安第斯山脉脚下,海拔在1000米至1200米之间。多年来,我们希望能够酿造出香味与口感最佳的葡萄酒,因此致力于寻找那片最适合的土地。作为开拓者,我们确定了门多萨省贝德蒙德一带就是最佳的地理位置,适合种植每一种葡萄品种。
 
 
品种:100%马贝克
年份:2008
葡萄园:伦伦塔地区,安吉莉卡葡萄园第18区,海拔920米;
阿格列罗地区,金字塔葡萄园第4区,海拔950米;
尼卡西亚地区,阿乐塔米拉葡萄园第2区,海拔1095米;
瓜乐塔拉力地区,阿迪阿娜葡萄园第3区,海拔1450米;
瓜乐塔拉力地区,阿迪阿娜葡萄园第9区,海拔1450米。
酿造:精选酵母,最高温度为29°C,持续10天,浸泡30天。
窖藏:在法式橡木桶(50%为新橡木桶)中放置18个月。
酒精度:14%vol
酸度/PH值:5.60/3.72

 

首席酿酒师亚历杭德罗·维吉尔(Alejandro Vigil) 
 

 

 
品酒笔记
    安吉莉卡·萨帕塔 马贝克,是由采自不同葡萄园的葡萄酿制而成的。它是一款高雅饱满而复杂的葡萄酒。闻起来有充满成熟的李子和果酱的浓郁果香味。在味觉上,口感饱满而柔顺,是伦伦塔地区安吉莉卡葡萄园的特色。阿格列罗地区金字塔葡萄园带来的香味具有黑色类水果与黑胡椒的独特风味。阿乐塔米拉葡萄园提供了树林里清新高雅的红色水果味。最后,虽为阿迪阿娜同一葡萄园,但是第3区与第9区所展现出的却是不同的香味。第3区表现出浓郁的果香味,不禁让人联想到紫罗兰和薰衣草的香味。而第9区所表现出的是深谙紫色的色泽,成熟浓郁的黑色类果香味,以及持续悠久的余味。
这五种来自不同葡萄园的马贝克结合在一起,展现出的是一款独特、高雅而复杂的葡萄酒。 

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