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Introducción del producto

Angelica Zapata Malbec Alta

Los vinos Angélica Zapata se obtienen a partir de uvas provenientes de viñedos plantados al pie de la montaña, a una altitud de entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. Dedicamos muchos años a la búsqueda del “terroir” que permitiría lograr la máxima concentración de aromas y sabores y fuimos pioneros en precisar cuáles eran las alturas óptimas del Pedemonte mendocino para cada varietal de uvas.

Varietal:100% Malbec

Viñedos:

Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta, 920 snm

Cuartel 4, Viñedo La Pirámide, Agrelo 950 snm

Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia, 1095 msn

Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1450 msn

Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1450 msn

Fermentación:Levaduras Seleccionadas , Max. Temp. 29 C durante 10 días, con 30días de maceración

Añejamiento:18 meses en Roble Francés, 50% Nuevo

Alcohol:14,0 % vol

Acidez/ph:5,60 / 3.72

Notas de Degustación

Angélica Zapata Malbec 2008 es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia.
El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar.
La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor.
Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca .
Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino.

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